豚茹で汁 de ナンプラースープ
茹で汁活用に。
ナンプラーで、ちょっとアジアンに。
このレシピの生い立ち
角煮を作った時、下茹でしたスープの活用に。
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ナンプラーで、ちょっとアジアンに。
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ナンプラーで、ちょっとアジアンに。
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ナンプラーで、ちょっとアジアンに。
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角煮を作った時、下茹でしたスープの活用に。
茹で汁活用に。
ナンプラーで、ちょっとアジアンに。
このレシピの生い立ち
角煮を作った時、下茹でしたスープの活用に。
茹で汁は、ザルとキッチンペーパーで濾す。
大根、人参は短冊切りに。
しょうがは千切り。
茹で汁&水に、大根人参、しょうがを入れて煮る。
アクを丁寧にとる。
醤油、ナンプラーを入れる。
食べる前に、万能ねぎをトッピングして出来上がり♪
醤油、ナンプラーはお好みで調整して。
でも、ナンプラーを入れすぎると、香りがキツくなるかも・・・
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