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さへーーい。
さへーーい。 @cook_40214004

フードプロセッサーで簡単すぐできる(^O^)/
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クッキーも作ってみました\(^o^)/

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材料

約70~100個
  • 白生地
  • ① ー
  • 薄力粉 200g
  • 無塩バター 90g
  • ② ー
  • 粉砂糖 80g
  • 卵黄 2個
  • 黒生地
  • ③ ー
  • 薄力粉 180g
  • ココア 20g
  • 無塩バター 90g
  • ④ ー
  • 粉砂糖 80g
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    まず白生地から
    ①をFP(フードプロセッサー)に入れて粉が均一にバターと混ざり合うまで30秒くらいかける。

  2. 2

    ②を1に入れ、生地が大きな塊になるまでFPにかける。

  3. 3

    黒生地も③⇒④と同じようにFPで作る。

  4. 4

    生地を好きな柄になるように白生地と黒生地を組み合わせて筒状に作る。
    (焼いたとき少し大きくなるので面の大きさを考慮。)

  5. 5

    冷凍庫で冷やして固める。(切るとき潰れない程度に)

  6. 6

    オーブンを
    ※予熱180℃
    で温めておく。

  7. 7

    冷凍庫からとりだし5㎜くらいの厚さに切りオーブンで※180℃で15分
    焼く。

コツ・ポイント

・薄く切ると、すぐ焦げてしまうので注意!!
・オーブンによって焼き加減が違うので、焦げ色が少しほしいなと思うときは、2、3分ずつ時間を追加して様子を見ながら焼く。

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さへーーい。
さへーーい。 @cook_40214004
2011/03/14 14:02に公開

このレシピのキーワード

アイスボックスクッキー ココア 薄力粉 卵黄

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