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春雨のファインスパイス辛うまスープ
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春雨のファインスパイス辛うまスープ-レシピのメイン写真

春雨のファインスパイス辛うまスープ

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

辛うまスープの決め手はファインスパイス。ちょい足しで辛さと旨味が加わります。
このレシピの生い立ち
ファインスパイスを使えば、タイ風の辛うまスープも手軽にできるかな、と思い作ってみました。

ファインスパイスの詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/

辛うまスープの決め手はファインスパイス。ちょい足しで辛さと旨味が加わります。
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辛うまスープの決め手はファインスパイス。ちょい足しで辛さと旨味が加わります。
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材料

2~3人分
  • 水 2カップ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ファインスパイス 小さじ2/3
  • ナンプラー 小さじ1~2
  • レモン絞り汁 小さじ2~
  • 春雨  適量
  • むきエビ 適量
  • 乾燥わかめ 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、「ファインスパイス」を使います。

    • 春雨のファインスパイス辛うまスープ作り方1写真
  2. 2

    むきエビは塩水で洗い、水気をふく。乾燥わかめは水で戻しておく。

  3. 3

    鍋に水と鶏がらスープの素、ファインスパイス、ナンプラーを入れて煮立たせ、春雨とエビを入れて、火を通す。

  4. 4

    戻したわかめを加え、最後にレモンの搾り汁も加える。

  5. 5

    器にスープを入れ、ネギの小口切りを散らす。

    • 春雨のファインスパイス辛うまスープ作り方5写真

コツ・ポイント

むきエビは塩水で洗い、臭みを取ります。
お好みでトマトを加えると、よりトムヤムクン風に近づきます。

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☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
2017/04/07 06:31に公開
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 ワカメ 剥きエビ スパイス レモン

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