ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーでよくほぐす。砂糖を加え、よく混ぜる。

牛乳を加え、よく混ぜる。サラダ油も加え混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダー、きな粉を一緒にして、ふるいにかけながら、2に入れる。
粉っぽさがなくなる位まで混ぜる。

鍋に湯を沸かす。水滴が落ちないように、ふたに布巾をつける。

プリン型にペーパーカップをしき、生地を6分目位まで入れる。
生地の上に、レーズンをのせる。

沸騰した蒸し器に5を入れて、10～12分蒸す。竹串でさして、何もついてこなければ完成！