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かぼちゃのシチュー 忘備録
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かぼちゃのシチュー 忘備録-レシピのメイン写真

かぼちゃのシチュー 忘備録

risou3103
risou3103 @cook_40054377

元はruna10さんのレシピ 分量をかなり変えたので自分用の忘備録です
このレシピの生い立ち
元はruna10さんのレシピ、とってもおいしかったで~す♡ 今日は写真撮る余裕なかったけど次回は撮ってつくれぽアップしましょう~

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かぼちゃのシチュー 忘備録

risou3103
risou3103 @cook_40054377

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材料

6人分
  • かぼちゃ 1/4
  • たまねぎ 大1個
  • しめじ 2パック
  • ブロッコリー 2茎
  • 人参 1.5本
  • ウィンナー 6本
  • ソース
  • 牛乳 1L
  • 水 200cc
  • コンソメ 2個
  • 小麦粉 大4
  • バター 大4
  • サラダ油 大1
  • コショウ 少々
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ・ブロッコリー・にんじんを蒸す

  2. 2

    サラダオイルで玉ねぎを炒め、しんなりしたらバターを溶かし小麦粉を入れ炒める

    • かぼちゃのシチュー 忘備録作り方2写真
  3. 3

    牛乳を少しずつ入れ水も入れてコンソメ投入
    コショウも入れる

    • かぼちゃのシチュー 忘備録作り方3写真
  4. 4

    シメジを湯通し(そのまま入れるとキノコ臭いから)

  5. 5

    蒸したかぼちゃを1/2をフォークの背でつぶして入れて溶かす

  6. 6

    残ったかぼちゃ・しめじ・ブロッコリー・にんじんを入て全体が温まったら完成~

    • かぼちゃのシチュー 忘備録作り方6写真

コツ・ポイント

自分用の忘備録ですが結構ご覧になる方がいるので画像アップしました。

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risou3103
risou3103 @cook_40054377
2015/10/03 11:06に公開
母の糖尿・狭心症が発覚してから減塩・低カロリー食に!この制限は作る人間にとっちゃ難行苦行!!制限のあるお食事を作らねばならないみなさま、ともに頑張りましょう~♪☆とはいえ食事の全部が減塩・低カロリーってわけじゃありません、普通のものは量を減らせばいいんです。いくら体に良くても、まずい料理は食べられなーいヽ(`Д´)ノ
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このレシピのキーワード

シチュー シメジ かぼちゃ にんじん ブロッコリー ソーセージ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19030935
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