ルクエＤＥキャベツのミルフィーユ
まーぶる @cook_40043410
ロールキャベツより一手間簡単に、更にルクエでチンしました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを包むのを省きたかったの^^;
ルクエＤＥキャベツのミルフィーユ
ロールキャベツより一手間簡単に、更にルクエでチンしました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを包むのを省きたかったの^^;
作り方
- 1
合挽き肉に玉ねぎと人参のみじん切り、玉子を合わせ 塩・胡椒・ナツメグで味付けする。ＦＰを使えばあっという間(^^)
- 2
キャベツは適当な大きさに切り分け、固い芯は削ぐ。
- 3
ルクエまたは耐熱容器にキャベツと肉ダネを交互に重ね、最後はキャベツに。手でギュッギュッと押さえる。
- 4
コンソメを100ccの湯に溶かし、ルクエに注ぎ 様子を見ながら10分ほどチンする。(耐熱容器の場合はラップをしてね)
- 5
ルクエを傾けて蒸し汁大さじ2を取り出し、トマトソース缶と合わせて温めて、切り分けたミルフィーユにかける。
コツ・ポイント
キャベツと肉ダネの間に繋ぎがなくても大丈夫です！ソースはお好みで(#^.^#)
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