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秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き
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秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き-レシピのメイン写真

秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

鶏肉用の香草焼きシーズニングを秋刀魚にまぶしてグリルに♫皮パリパリ♡ 秋刀魚の下処理は丁寧に!
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2018.10.24

鶏肉用の香草焼きシーズニングを秋刀魚にまぶしてグリルに♫皮パリパリ♡ 秋刀魚の下処理は丁寧に!
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Alkuperäinen 2018.10.24

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秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

鶏肉用の香草焼きシーズニングを秋刀魚にまぶしてグリルに♫皮パリパリ♡ 秋刀魚の下処理は丁寧に!
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Alkuperäinen 2018.10.24

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材料

2匹分(8個)
  • 秋刀魚 2匹
  • 酢水 適量
  • 香草焼きシーズニング 1袋
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭としっぽを切り、スプーンの後ろなどで骨に沿って内臓を綺麗に掻き出す。4等分にしお腹の中までよく洗う

    • 秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き作り方1写真
  2. 2

    暫く酢水に浸けておき、暫くしたら酢を洗い流す

    • 秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルを敷いた天板に両面に香草焼きシーズニングを振りかけた秋刀魚を並べグリルでコンガリ焼く(約20分)

    • 秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き作り方3写真

コツ・ポイント

♫秋刀魚は目が澄んでいる身がピシッと元気なものを選ぶ
♫焼き時間はオーブンにより調節
♫栄養と旨味も一緒に抜けちゃうので酢水は程々に(30分くらいにしました)
♫内臓は必ず綺麗に取り除き、虫いないかよくチェック。しっかり加熱する

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2018/10/24 14:46に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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