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太刀魚のぐるぐる巻き揚げ
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太刀魚のぐるぐる巻き揚げ-レシピのメイン写真

太刀魚のぐるぐる巻き揚げ

icucook
icucook @cook_40214109

おやつにお酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
太刀魚を見た目にも美味しく食べたかったので。

おやつにお酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
太刀魚を見た目にも美味しく食べたかったので。

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太刀魚のぐるぐる巻き揚げ

icucook
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材料

1人分
  • 太刀魚 (細め) 1匹
  • 片栗粉 適量
  • 塩胡椒 少々
  • レモン 1カット
  • 塩 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    三枚におろした太刀魚の身の部分に
    塩胡椒をふり片栗粉をまぶす。

  2. 2

    片栗粉をまぶした太刀魚を竹串に巻き
    170°〜180°の油で揚げる

    • 太刀魚のぐるぐる巻き揚げ作り方2写真
  3. 3

    レモン、塩を添えて完成。

    • 太刀魚のぐるぐる巻き揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

尾びれ側 小骨が多いので、巻きつけてる時にでも
取ってあげると◎
揚げてしまうと骨も食べれなくないですが、
お子様には難易度高いですね、
お気をつけくださいませ。

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icucook
icucook @cook_40214109
2018/10/22 03:29に公開
よろしくどうぞ♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 たちうお レモン

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