材料に関しては自由です。
今回は豚バラ肉、ニラ、きゅうりなど使用しました。
基本は全てみじん切りです。

フライパンに油をひき、好みでニンニクやショウガ、葱などを炒め、肉を投入します。

これまた好みで豆板醤、テンメンジャンを加え、軽く火を通したら野菜を入れます。

好みの野菜を加えます。水分が少ないようでしたら、パスタの茹で汁や料理酒を入れて下さい。

野菜に火が通ったら、砂糖、味噌を入れます。香り付けに醤油を入れても。

軽く煮詰めたら、茹で上がったパスタに乗せて完成です！

半熟玉子を乗せても美味しいですし、丼でも悪くないですよ♪