適当に作りましたこのレシピの生い立ち子どものお弁当用に簡単に作ってみようと思ったので
じゃがいもを3/4は柔らかめに茹でて潰す。残りは生のまま大きめのみじん切り(1～2ミリ角くらい)にしておく
1とマヨネーズ、片栗粉、粉チーズ、塩をボウルに入れて混ぜる
手を水で軽く濡らし適当な大きさに丸めて平らにならす(ラップの上に平らにならして型抜きをしてもよい)
多めの油で揚げ焼きにする両面きつね色になれば完成
調味料の分量は適当でOKです。少し水分があるといいので、ボウルも濡れているものを使うといいと思います
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