【下処理】
ごぼうはささがきにして水に晒してアク抜き。
人参は細切りにし、ササミは筋を取っておく。

耐熱容器にササミと塩、酒を入れ
ラップをかけてレンジで600wで2分。
加熱し終わったらラップを外してあら熱をとる。

耐熱ボウルに野菜を入れラップをして
レンジで600wで5分加熱。

②のササミを裂きながら③に加え
◎の調味料を入れ和えたら完成！