カレーうどんの素とチルドシューマイで炒飯
カレーうどんの素とチルドシュウマイ、そしてレタスをご飯と炒めたら時短・簡単・美味しいチャーハンが完成しました！
このレシピの生い立ち
料理初心者向けに、簡単で失敗なく、サッと短時間で作れるレシピ作りに挑戦した結果できたレシピ。
とは言え、たまに作って食べているほど気に入っている。
ほとんど発芽米で作りますが白米で作るよりも歯ごたえがあってより美味しく感じています。
カレーうどんの素とチルドシューマイで炒飯
カレーうどんの素とチルドシュウマイ、そしてレタスをご飯と炒めたら時短・簡単・美味しいチャーハンが完成しました！
このレシピの生い立ち
料理初心者向けに、簡単で失敗なく、サッと短時間で作れるレシピ作りに挑戦した結果できたレシピ。
とは言え、たまに作って食べているほど気に入っている。
ほとんど発芽米で作りますが白米で作るよりも歯ごたえがあってより美味しく感じています。
作り方
- 1
材料はこれだけです。
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- 2
かかっているラップにフォークなどで穴を空けたら水を少し中に入れる。
-
- 3
電子レンジでチンして温める。
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- 4
レタスは洗って一口大にちぎり、チンしたシュウマイは２つに切る。
-
- 5
熱したフライパンにオリーブ油を入れたら、
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- 6
Ｌサイズの大きい卵２個を割り入れ、
-
- 7
サッとかき回したら、まだ生のうちに
-
- 8
炊き立てかチンして熱くした白米か発芽米のご飯を入れて鍋肌に押し付ける。
-
- 9
しっかりと炒めたら、カレーうどんの素を入れて、よく炒める。
-
- 10
チンして半分に切ったチルドシュウマイを加えて炒めるというよりもかき混ぜる。
-
- 11
弱火にするか火を止めたら、一口大にちぎったレタスを加え、
-
- 12
よくかき混ぜたら完成。
-
- 13
レタスに火が通り過ぎぬうちに素早くお皿に移す。
サラダ程度の副菜でも一食に。
写真は大豆水煮と玉ねぎとキュウリのサラダ。 -
コツ・ポイント
・ご飯は炊き立てかチンして必ず熱いものを使う
・チルドシュウマイもチンして熱い状態で
・レタスを入れるときは弱火か火を消して、火を通しすぎないことが重要
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