フライパン1つで簡単大学いも♪12/22

もかモリィ @cook_40205162
フライパン1つで簡単大学いも♪
おやつでもおかずでもいけます〜
2017/12/22
このレシピの生い立ち
以前あと一品…と困った時に出来たちゃちゃっと飯(‾(工)‾)
主人にも1歳10ヶ月の息子にも大好評で、あっという間に空っぽ!
揚げ油はめんどいのでフライパンで揚げ焼きに。
10分せずに完成する超簡単なやーつ(*´-`)助かる〜
フライパン1つで簡単大学いも♪12/22
フライパン1つで簡単大学いも♪
おやつでもおかずでもいけます〜
2017/12/22
このレシピの生い立ち
以前あと一品…と困った時に出来たちゃちゃっと飯(‾(工)‾)
主人にも1歳10ヶ月の息子にも大好評で、あっという間に空っぽ!
揚げ油はめんどいのでフライパンで揚げ焼きに。
10分せずに完成する超簡単なやーつ(*´-`)助かる〜
作り方
- 1
さつまいもは乱切り。
少し水にさらした後は水気を切っておく。 - 2
フライパンに多めの油を熱し、さつまいも中火で揚げ焼き。
大きさによるけど、だいたい5分前後。 - 3
合わせておいた調味料を加え好みのとろみまで煮からめる。
1〜2分あればけっこうしっかりします。
好みでゴマを加えて完成! - 4
醤油と砂糖を調節する事で、おかずにもおやつにもなります。
前回は醤油多め砂糖少なめでおかずに。
今日は逆にしておやつに〜
コツ・ポイント
おかずの時は煮詰めを軽めにするとホクホク芋煮に近い感じに。
おやつの時はしっかりめに煮詰めるとカリッと甘く、やめられない止まらない〜な感じに。
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