玉ねぎを粗みじん切りにします

厚手の鍋(無ければフライパン)に油を入れ、手羽元の表面に焼き色をつけます。

全体に焼き色が付いたら一旦取りだします。

3の鍋に油を少し追加し、1の玉ねぎを透明になるまで炒めます。

玉ねぎが透明になったら、先程取り出した肉を玉ねぎの上に並べます。

その上にトマト缶(身は手で潰す)を水分ごと入れ、★も加え、蓋をして15分程弱火で煮込みます。

水分が出てきたら、コンソメを入れ、更に15分程弱火で煮込み、最後に塩を入れ味を調整して出来上がり♪