豆腐はキッチンペーパーに包んで3時間程度、冷蔵庫に入れて水切りします

水切りした豆腐に牛乳と抹茶パウダーを入れて泡だてきで混ぜます

食パンをトーストして、豆腐クリームをぬり、ゆであずきをかけてできあがり