キャベツれんこんツナサラダ。
いくおっちゃん @190_chan_pad
野菜、たくさん食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ランチでこんな感じのを食べたのを真似して作りました。味付けはほとんど、マヨネーズとツナだよりです。
キャベツれんこんツナサラダ。
野菜、たくさん食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ランチでこんな感じのを食べたのを真似して作りました。味付けはほとんど、マヨネーズとツナだよりです。
アプリでひらく作り方
- 1
酢水にしばし浸したれんこんを準備します。厚さは４～５㎜、いちょう切り（６分割）です。
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- 2
たまねぎは薄切りにして、水にさらします。
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- 3
にんじんを細切りにします。
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- 4
キャベツは適当にちぎります。
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- 5
野菜たちをお湯にくぐらせます。タイマー１分半に合わせ、レンコン→たまねぎ、にんじん、キャベツの順に入れて火を止めます。
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- 6
野菜をざるにとって、水切り＆粗熱を取ります。
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- 7
ツナと★を混ぜ合わせて、なじませれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜の湯通しを大きめの鍋でいっぺんにやってしまいます。火の通りにくいレンコンからスタートし、最後はキャベツでシャキッと感を残します。無くてもいいのですが、醤油をポタポタポタくらいたらして、味に幅を持たせます。
つくれぽ
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