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栗おこわ
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栗おこわ-レシピのメイン写真

栗おこわ

さっちゃんまなちゃん
さっちゃんまなちゃん @cook_40076887

生栗剥くのは大変だけど、やっぱり美味しい栗ごはんを、もち米も入れておこわにしてみました
このレシピの生い立ち
生栗を友達から譲ってもらったので、勉強頑張ってる娘のために！

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さっちゃんまなちゃん
さっちゃんまなちゃん @cook_40076887

生栗剥くのは大変だけど、やっぱり美味しい栗ごはんを、もち米も入れておこわにしてみました
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生栗を友達から譲ってもらったので、勉強頑張ってる娘のために！

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材料

４人分
  • 生栗 500グラム
  • もち米 ２合
  • 白米 １合
  • 料理酒 大さじ２
  • 塩 小さじ１
  • 白だし 小さじ１
  • 水 ３合分
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作り方

  1. 1

    生栗を剥く。

    栗の頭に、包丁で十文字の切り目を入れて、一晩水につけた栗を、私は包丁で鬼皮と渋皮を剥きました

    • 栗おこわ作り方1写真
  2. 2

    剥いた栗は水にさらしておく。

    もち米と白米をとぎ、水に一時間くらいさらしておく。

    • 栗おこわ作り方2写真
  3. 3

    米の水を切り、炊飯器に材料を全て入れ、上に栗を乗せたらスイッチオン！

    • 栗おこわ作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら、栗を潰さないように、ゆっくりかき混ぜて出来上がり！

    • 栗おこわ作り方4写真
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さっちゃんまなちゃん
さっちゃんまなちゃん @cook_40076887
2013/10/02 12:38に公開
簡単で美味しい！を基本に、時々、手の込んだ料理も作っています。ホームパーティーが大好きなので、レシピに困ると、よくクックパッドを開きます。
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このレシピのキーワード

生栗 もち米 酒 ご飯

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