CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆-レシピのメイン写真

白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆

多摩たまこ
多摩たまこ @cook_40066260

白菜の甘さとホタテの出汁が合わさって、いくらでもパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
ホタテ好きな私が、いろいろアレンジした中での定番メニューです☆

白菜の甘さとホタテの出汁が合わさって、いくらでもパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
ホタテ好きな私が、いろいろアレンジした中での定番メニューです☆

もっと読む

白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆

多摩たまこ
多摩たまこ @cook_40066260

白菜の甘さとホタテの出汁が合わさって、いくらでもパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
ホタテ好きな私が、いろいろアレンジした中での定番メニューです☆

白菜の甘さとホタテの出汁が合わさって、いくらでもパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
ホタテ好きな私が、いろいろアレンジした中での定番メニューです☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

たっぷり２〜３人分
  • 白菜 1/4個
  • ベビーホタテ（生食用） 10〜12個
  • ニンニク １片
  • しょうが １片
  • 調味料
  • 鶏ガラスープ（粉末） 小さじ1/2
  • 塩、コショウ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ベビーホタテを食べやすい大きさに半分に切る。

    • 白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを入れ強火でニンニクを炒め香りが出てきたらベビーホタテをサッと炒める。そして取り出しておく。

    • 白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆作り方2写真
  3. 3

    中火で、しょうがと白菜の芯の部分を先に炒める。

    • 白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆作り方3写真
  4. 4

    芯の部分の表面が、うっすら透明になってきたら、葉の部分も投入。

    • 白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆作り方4写真
  5. 5

    白菜全体を軽く炒めたら再度ベビーホタテを投入。

    • 白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆作り方5写真
  6. 6

    調味料で味を整え蓋をして弱火で白菜がしんなりするまで蒸したら出来上がり♪

    • 白菜とベビーホタテの蒸し炒め☆作り方6写真

コツ・ポイント

生食用のベビーホタテなので、表面に焦げ目がつく程度にサッと炒めればOKです。
残った煮汁は白菜とホタテの出汁が出て美味しいので、雑炊にしてもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

多摩たまこ
多摩たまこ @cook_40066260
2011/03/16 07:11に公開
クック新参者の働くアラフォー主婦のたまこです☆おいしくて簡単、ヘルシーなお料理が大好きです♪
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 ベビーホタテ にんにく しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ＊小松菜ともやしとかにかまナムルサラダ＊
  2. ゼラチン入りホットコーヒー
  3. 青いトマト（未熟果）のピクルス♫
  4. マグロテールのガーリックバターソテー
  5. 山﨑さんちのサラダ寿し
  1. ご飯がススム♪牛肉ピーマン玉葱の甘辛炒め
  2. 炊飯器で作るパラパラチャーハン
  3. 旨みそのまま！塩鮭の塩抜き方法
  4. ☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆
  5. ✿肉団子(市販)の酢豚風✿
  1. 椎茸のちくマヨチーズのせ☆
  2. 白いクッキー☆ホロホロです！
  3. ☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆
  4. 簡単すぎるビスケットケーキ(?)☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19033495
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close