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とってもヘルシーでお腹も大満足^^
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ダシダを買ったので自分好みな味のスンドゥブを作ってみました。
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長ねぎは斜め薄切り、しめじは石づきをおとして小房に分けます。にんじんは薄めの半月切りにします。
鍋に☆を入れ沸いてきたら1と豆腐を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
野菜が煮えたらごま油を垂らして卵を落とし、蓋をして好みの固さに煮たら出来上がりです。
豚肉や下処理済みの殻付きあさり(水煮でも)が入るととても美味しくなります。私はご飯も入れてしまうので少し濃い目かもしれません。途中で味見をして調節をお願いします。野菜はあるものでOKです。
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