スペアリブにフォークで穴をあけ、1時間ほど茹でる。

茹でたら、お湯を捨て、軽く水で流しあら熱をとる。

調味料を全て、ジップロックに入れ、スペアリブを漬け込む。
なるべく2時間以上。

フライパンに油を熱し、スペアリブを焼いていく。
中火で全体に火を通す。

火が通ったら、漬け汁を回しかけ、軽く焦げ目を付けて完成。