めんたいクリームうどん♪

しいたろぅ
しいたろぅ @cook_40214280

つるとんたんみたいなうどんが食べたい!!そんなときに…(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっと洋風なうどんが食べたくて♪

めんたいクリームうどん♪

つるとんたんみたいなうどんが食べたい!!そんなときに…(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっと洋風なうどんが食べたくて♪

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材料

3人分
  1. 冷凍うどん 3玉
  2. バター 20g
  3. 玉ねぎ(スライス 2分の1
  4. 小麦粉 20g
  5. 牛乳 200cc
  6. 出汁 500cc
  7. 市販のめんたいこパスタソース 二人前
  8. ネギ お好みで
  9. めんたいこ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにバター、スライスした玉ねぎを入れ炒めます。

  2. 2

    小麦粉を入れ炒めます。
    火は弱めの中火ぐらいに。

  3. 3

    よく混ぜながら牛乳を少しづついれます。
    ダマにならないように気を付けて。

  4. 4

    さらに出し汁を加え伸ばしていきます。
    沸騰させないように気を付けてください。

  5. 5

    4にめんたいこパスタソースを入れ混ぜます。今回使ったのはこれ!
    お出汁の完成です♪

  6. 6

    冷凍うどんを湯がいてお湯を切り器に入れます。

  7. 7

    お出汁をかけてお好みでネギ、パスタソースについてた海苔、めんたいこをのせて出来上がり♪

  8. 8

    使用した出汁はコストコの出汁パック♪
    毎日のお味噌汁にも使用してます(笑)

コツ・ポイント

市販のめんたいこパスタソースを使えば味付けはいりません(笑)
辛さはお好みでめんたいこ乗せて調整してください。
出来上がった出汁は沸騰させないようにしてください。

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