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激簡単!米粉ときなこでサクサククッキー☆
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激簡単!米粉ときなこでサクサククッキー☆-レシピのメイン写真

激簡単!米粉ときなこでサクサククッキー☆

豚ママ
豚ママ @cook_40204268

レンジでたったの1分半☆卵・バター・砂糖・小麦粉無し!なのにサクサク。メープルシロップで栄養満点低カロリー!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで超簡単なクッキー♪ダイエット中のおやつにしてます!

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材料

1人分(直径3~4cm10個)
  • きなこ 20g
  • いりごま 5g
  • 米粉 大さじ1(約10g)
  • メープルシロップ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れ、まとまってくるまでヘラで混ぜる。

  2. 2

    その際、メープルシロップは生地の様子をみながら少しずつ加えると失敗なしです(大さじ1と小さじ2がベストでした!)

  3. 3

    生地がまとまったら手で数回こねて丸め、少しずつちぎり、手で丸めてからつぶして直径3cmほどにする。

    • 激簡単!米粉ときなこでサクサククッキー☆作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートに並べて、電子レンジ6000Wで1分半加熱。

  5. 5

    1分ぐらい加熱したところで電子レンジのドアを開けて内の蒸気を逃がすとよいです!

  6. 6

    冷ますと固くなって、サクサクになります!
    できたてはやわらかいので冷まして食べるほうがオススメです☆

    • 激簡単!米粉ときなこでサクサククッキー☆作り方6写真

コツ・ポイント

いりごまをいれることで香ばしくなります!あまり大きく丸めて加熱すると割れ目から焦げることがあるのでちょうどブルボンの”プチ”のビスケットぐらいの大きさがベストです☆

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豚ママ
豚ママ @cook_40204268
2011/03/11 01:57に公開
私はとにかく食べるのが大好き!でも痩せたいのでお腹が満たされてなおかつヘルシーな料理を研究中☆しかも節約!毎日お菓子を食べてもちゃんと栄養とれて太らないようなごはんを目指します♪
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このレシピのキーワード

サクサククッキー 米粉 きな粉 メープルシロップ

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