アプリでひらく作り方
- 1
かつおを1cmの厚さに切りお皿に並べる。
- 2
フライパンでごま油を白いけむりが出るまで、温める。
- 3
2をかつおにまわしかけ、じゅっと音がして白っぽくなればok。混ぜておいた★をかけて、冷蔵庫で冷やす。
- 4
みょうが、ねぎ、青じそを千切りにし、水にさらす。
- 5
5をかつおにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
香味野菜は一緒に冷やしてしんなりさせても美味しい。
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