洋なしとアーモンドのタルト
hanatekobo @cook_40214339
とっても簡単で、お土産にぴったり！フランスのカントリー風タルトです。
黄桃や、ソテーしたリンゴでも代用できます。
このレシピの生い立ち
フランスの田舎でファームステイしていた時に料理上手のママからおそわりました。
洋なしとアーモンドのタルト
とっても簡単で、お土産にぴったり！フランスのカントリー風タルトです。
黄桃や、ソテーしたリンゴでも代用できます。
このレシピの生い立ち
フランスの田舎でファームステイしていた時に料理上手のママからおそわりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１８０度に予熱しておく。バター、卵は常温に出しておく。洋梨は缶を空け、水気を切っておく。
- 2
タルト生地は、冷たいまま綿棒で５mmほどにのばし、型に敷き、底にフォークで穴を空け、冷蔵庫で休ませておく。
- 3
バターと砂糖を、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
- 4
分離しないよう、アーモンドパウダーと、割りほぐした卵を交互に入れ、混ぜていく。香り付けにラム酒（お好みで）を加える。
- 5
２のタルト台を冷蔵庫から取り出し、４のクリームを型の３／４まで均等にのせ、平らにする。
- 6
洋梨はくし切り（1/2を３等分くらい）にして、先を中心に向けて並べる。
- 7
１８０度のオーブンで３０分〜４０分位焼く。クリームに火が通り、タルトの底まで焼けてたらOK♫
コツ・ポイント
写真のように仕上げに生の洋梨でデコレーションするとかわいいです！！
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