ベーキングパウダーと薄力粉をボールに量り、ホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせる。

別のボールに卵と砂糖を混ぜ合わせ、そこにおからを加え、よく混ぜる。

②に①の粉類を加え、よく混ぜる。

おからの水分量に合わせて、牛乳を少しずつ加える。

手でボールに丸め、ドーナツのように真ん中に穴をあけてリング状にする。(成形はお好みで)ボールでコロコロもかわいぃ。

揚げ油でキツネ色に揚げる。

【仕上げ】グラニュー糖をまぶしても美味しい。
①は牛乳をレンジで温め、チョコを溶かしたものを塗りました。

②はジャムに牛乳を少し加えたものを塗りました。