フライパンにごま油をひき、みじん切りしたニンニク、豆板醤をいれ炒める。

一口大に切った豚肉、千切りにしたピーマン、長ネギを入れ炒める。水を入れ、ダシダ、醤油、塩コショウを入れて沸騰させる。

よく混ぜた卵を回しながら入れ、火を止める。茹でて水洗いをした素麺をどんぶりへ。スープをかけたら出来上がり！