ポロ葱のポタージュ
あきみらい @cook_40074036
2歳の娘が何度もおかわりをしたポロ葱のポタージュ。
バターのコクと野菜の甘みだけで美味しく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなポロ葱を見つけたので思わす購入！
ネギが苦手なちびっ子でも食べられるようにスープにしてみました♪
ポロ葱のポタージュ
2歳の娘が何度もおかわりをしたポロ葱のポタージュ。
バターのコクと野菜の甘みだけで美味しく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなポロ葱を見つけたので思わす購入！
ネギが苦手なちびっ子でも食べられるようにスープにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ポロ葱は輪切り、ジャガイモは5ミリぐらいの賽の目切りにしておく
-
- 2
1をバターたっぷり目で弱火でじっくり炒める。（焦げないように注意！）
- 3
2のジャガイモが火の通りが良くないようなら、電子レンジで根菜茹でメニューをかけちゃってもok！
- 4
コンソメまたはブイヨンをカップ一杯ぐらいのお湯で溶かしておく。
もし、作り置きのコンソメのスープがあったらそれでもok！ - 5
3と4と牛乳をミキサーに入れてポタージュ状にする。
- 6
鍋に移し温めて出来上がり！
お好みで塩で味を整えてくださいね！
コツ・ポイント
野菜を炒める時は焦がさないように気をつけて！
バターたっぷり目にするとコクが出て美味しくなります。
ポロ葱がなかったら玉ねぎや長ネギでもどうぞ♪
つくれぽ
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