アプリでひらく作り方
- 1
多目のオリーブオイルとにんにくで、鶏ももを皮目からかりっと焼く。
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- 2
玉ねぎを２㎝幅のくし切りに、ひよこ豆は水を切っておく。
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- 3
鶏を取り出して、大きめの一口大に切る。
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- 4
玉ねぎを周りが透き通るまで炒めて、トマト缶を潰しながら入れて、塩麹とブイヨンのもとを入れる。
５分ほど煮込む。 -
- 5
鶏と豆をいれて、更に５分煮込む。
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- 6
味を見て、薄ければケチャップとしょうゆで調節する。
味か決まれば、出来上がり♪ -
コツ・ポイント
オリーブオイルを多目に使うと、トマト缶の馴染みがよくて美味しいです♪
塩麹がなければ砂糖やはちみつ、ケチャップを、加減しながら入れてみてください。
塩麹だと、お肉が柔らかくなるし、味もまろやかながらあっさりした感じになって、おすすめです♪
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