THE☆冷凍(薬味ネギ)

ヒメシジミのママ
ヒメシジミのママ @cook_40214393

味噌汁・煮物・料理のちょっとした彩りに(> <)
毎朝まな板や包丁を使わず楽チンですよ~♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ使いたい薬味ネギ
冷蔵庫のすみで腐らせないためにも、買ったその日に冷凍しちゃいます☆

THE☆冷凍(薬味ネギ)

味噌汁・煮物・料理のちょっとした彩りに(> <)
毎朝まな板や包丁を使わず楽チンですよ~♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ使いたい薬味ネギ
冷蔵庫のすみで腐らせないためにも、買ったその日に冷凍しちゃいます☆

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材料

  1. 薬味ネギ 一束

作り方

  1. 1

    ひたすら小口切

  2. 2

    水を切って乾かし、ジップロックなどでそのまま冷凍しちゃいます☆

  3. 3

    味噌汁に入れるときには、こんなふうにそのままお椀にいれてお味噌汁を注ぐだけでOKです

コツ・ポイント

冷凍前に乾かしちゃえば、それほど風味も落ちません

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ヒメシジミのママ
に公開
子育て中のため(娘は現在6ヶ月)、手抜き料理&保存食ばかり作っています。なんでこんなに時間がたりなくなるんですかね~1日30時間ほしい・・・朝寝坊しちゃったとき・旦那のつまみが間に合わない時など、保存食は重宝します。
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