～つゆなし！我が家の肉じゃが～

～つゆなし！我が家の肉じゃが～-レシピのメイン写真

～つゆなし！我が家の肉じゃが～

あみごっち @cook_40040312

お水もだしも使いません！
つゆなしのおいしい肉じゃができました！！
（'10.01写真差し替えました。）
このレシピの生い立ち
旦那ｻﾝに、「つゆなしの肉じゃがが食べたい」って言われて、作ってみたらおいしくできました！！
だしはただ単に入れ忘れたんですが、なくても十分おいしいです☆

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つゆなしのおいしい肉じゃができました！！
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だしはただ単に入れ忘れたんですが、なくても十分おいしいです☆

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お水もだしも使いません！
つゆなしのおいしい肉じゃができました！！
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だしはただ単に入れ忘れたんですが、なくても十分おいしいです☆

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つゆなしのおいしい肉じゃができました！！
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材料

2～3人分

じゃがいも 3コ
にんじん 1/3～1/2本
玉ねぎ 1/2～1コ
豚肉(牛肉でも) 100～150㌘くらい
結び白滝(なくても可) 4～5コ
○お酒大さじ1
○砂糖大さじ1～2
○醤油大さじ2

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作り方

1

じゃがいもとにんじんは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型に切る。
結び白滝を入れる時は下茹でしておく。
2

鍋に油をひき、肉を炒め、○の調味料ですき焼より少し濃い目に味付けする。
そこに野菜類も入れ炒め合わせる。
3

全体に油と調味料が絡んだら白滝も入れ、弱めの中火にして蓋をして20～30分、時々底から混ぜながら煮る。
4

器に盛って、お好みで七味をふってできあがり！！

コツ・ポイント

焦げないように火加減は調節してください。
じゃがいもは切り口を下にした方が火が通りやすいですよ～。
野菜類から出る水分で十分おいしくできます！！

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あみごっち @cook_40040312

2009/09/08 15:13に公開

毎日、お仕事と2人の娘ちゃんの育児に家事に…趣味に飲みに(笑)・・・と、バタバタしている割には元気なママです(＊＾▽＾＊)※現在、か～なりのんびりマイペースでクックしてるので、なかなかお礼にお伺いできませんが、よろしくデス!!(＾～＾)

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉豚肉にんじんじゃがいも白滝酒玉ねぎ

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