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~つゆなし!我が家の肉じゃが~
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~つゆなし!我が家の肉じゃが~-レシピのメイン写真

~つゆなし!我が家の肉じゃが~

あみごっち
あみごっち @cook_40040312

お水もだしも使いません!
つゆなしのおいしい肉じゃができました!!
('10.01写真差し替えました。)
このレシピの生い立ち
旦那サンに、「つゆなしの肉じゃがが食べたい」って言われて、作ってみたらおいしくできました!!
だしはただ単に入れ忘れたんですが、なくても十分おいしいです☆

お水もだしも使いません!
つゆなしのおいしい肉じゃができました!!
('10.01写真差し替えました。)
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だしはただ単に入れ忘れたんですが、なくても十分おいしいです☆

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~つゆなし!我が家の肉じゃが~

あみごっち
あみごっち @cook_40040312

お水もだしも使いません!
つゆなしのおいしい肉じゃができました!!
('10.01写真差し替えました。)
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だしはただ単に入れ忘れたんですが、なくても十分おいしいです☆

お水もだしも使いません!
つゆなしのおいしい肉じゃができました!!
('10.01写真差し替えました。)
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だしはただ単に入れ忘れたんですが、なくても十分おいしいです☆

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材料

2~3人分
  • じゃがいも 3コ
  • にんじん 1/3~1/2本
  • 玉ねぎ 1/2~1コ
  • 豚肉(牛肉でも) 100~150㌘くらい
  • 結び白滝(なくても可) 4~5コ
  • ○お酒 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1~2
  • ○醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型に切る。
    結び白滝を入れる時は下茹でしておく。

  2. 2

    鍋に油をひき、肉を炒め、○の調味料ですき焼より少し濃い目に味付けする。
    そこに野菜類も入れ炒め合わせる。

  3. 3

    全体に油と調味料が絡んだら白滝も入れ、弱めの中火にして蓋をして20~30分、時々底から混ぜながら煮る。

  4. 4

    器に盛って、お好みで七味をふってできあがり!!

コツ・ポイント

焦げないように火加減は調節してください。
じゃがいもは切り口を下にした方が火が通りやすいですよ~。
野菜類から出る水分で十分おいしくできます!!

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あみごっち
あみごっち @cook_40040312
2009/09/08 15:13に公開
毎日、お仕事と2人の娘ちゃんの育児に家事に…趣味に飲みに(笑)・・・と、バタバタしている割には元気なママです(*^▽^*)※現在、か~なりのんびりマイペースでクックしてるので、なかなかお礼にお伺いできませんが、よろしくデス!!(^~^)
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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