風変わり★鳥のオイマヨ豆腐とじ(・∀・)
しゃーこのすけ @cook_40208170
”～とじ”は卵だけじゃない！！豆腐で風変わり簡単どんぶり(*´д｀*)しょうがをプラスすることで味がしまりますｗ
このレシピの生い立ち
豆腐を炒めると意外とおもしろいことになったので（´ρ｀*）
風変わり★鳥のオイマヨ豆腐とじ(・∀・)
”～とじ”は卵だけじゃない！！豆腐で風変わり簡単どんぶり(*´д｀*)しょうがをプラスすることで味がしまりますｗ
このレシピの生い立ち
豆腐を炒めると意外とおもしろいことになったので（´ρ｀*）
作り方
- 1
鶏肉を好きなサイズに切っており、豆腐はざるに入れて水切りしておく。
- 2
フライパンを熱して油をひき、鶏肉を炒めて塩コショウをふる。
- 3
豆腐を入れて火を中火にし、★の調味料をいれて、すばやく豆腐をくずして炒める。
- 4
全体に火が通ったらご飯にかけてできあがりｗｗ
コツ・ポイント
豆腐は少し強い火で炒めることで水分が出てくるのでしっとりしますｗでも水切りをしてないとボタボタになってしまうので注意ｗ
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甘めのいり卵と、しょうがの効いた鶏そぼろの相性はバツグン！＾＾！いり卵は、お豆腐を入れたことでふわふわな仕上がりです☆
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