にしんのかば焼き丼

Name: にしんのかば焼き丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 １合; 開きにしん ２匹分; ○醤油 大さじ２; ○酒 大さじ２; ○タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 大さじ２; ○三温糖（砂糖） 大さじ２; 白ごま 小さじ１程度; 白髪ねぎ 適量

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

開きにしんで簡単かば焼き丼。ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
開いたにしんを購入したので、さんまで作ったことのあるかば焼きにしてみました。

にしんのかば焼き丼

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材料

２人分

温かいご飯１合
開きにしん２匹分
○醤油大さじ２
○酒大さじ２
○タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉大さじ２
○三温糖（砂糖）大さじ２
白ごま小さじ１程度
白髪ねぎ適量

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作り方

1

にしんは開いてあるものを３等分位に切ります。３枚におろしたものを２枚各３等分にしてもOKです。
2

フライパンににしんを並べて焼き色がつくまで両面焼きます。
3

○の調味料をあわせてからすべて入れ、煮詰まってきたら、両面からめるようにやきます。
4

どんぶりに温かいご飯を１/２量ずつ盛り、かば焼きを半量ずつのせます。
5

それぞれに白髪ねぎと白ごまを添えて完成です。

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つくれぽ

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

2017/02/23 02:27に公開

北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

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