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柔らかジューシーハンバーグ
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柔らかジューシーハンバーグ-レシピのメイン写真

柔らかジューシーハンバーグ

manetsubu
manetsubu @cook_40214418

小さく焼いて、キッズも一口で食べられるように。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなミニハンバーグ。丸め作業は、お手伝い取り合い。タレなしで美味しく食べられます。豚ひき肉でも美味しいです。ミニハンバーグを山積みにしてテーブルへ！

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manetsubu
manetsubu @cook_40214418

小さく焼いて、キッズも一口で食べられるように。
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材料

  1. 合挽き肉 500g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 卵 2個
  4. パン粉 1カップ
  5. 牛乳 160ml
  6. 塩胡椒 適宜
  7. ナツメグやシナモン 適宜
  8. ケチャップや醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、レンジで3分、冷まします。

  2. 2

    大きなボールに、すべての材料を入れて、ヘラで混ぜます。

  3. 3

    小さく丸めて真ん中を凹まし、サラダ油を引いたフライパンで強火でちょっと焦げるまで焼きます。

コツ・ポイント

柔らかい記事なので、丸める時に握らないように。

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manetsubu
manetsubu @cook_40214418
2014/07/06 11:17に公開
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