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椎茸とチンゲン菜のすまし汁
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椎茸とチンゲン菜のすまし汁-レシピのメイン写真

椎茸とチンゲン菜のすまし汁

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

飛魚出汁を使えば誰でも簡単においしいおすましが!
このレシピの生い立ち
博多のお土産に飛魚入り出汁パックをもらったので、おすましを作ってみました。

飛魚出汁を使えば誰でも簡単においしいおすましが!
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博多のお土産に飛魚入り出汁パックをもらったので、おすましを作ってみました。

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椎茸とチンゲン菜のすまし汁

bonweekend
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博多のお土産に飛魚入り出汁パックをもらったので、おすましを作ってみました。

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材料

2人分
  • 飛魚入り出汁パック 1パック
  • 椎茸 2個
  • チンゲン菜 1株
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスし、チンゲン菜は2cm幅に切っておく。

  2. 2

    鍋に水400ml、椎茸、出汁パックを入れ沸騰し2分たったら出汁パックを取り除き、チンゲン菜を加える。

  3. 3

    調味料を加えて、チンゲン菜に火が通ったら完成!

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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2014/07/06 11:22に公開
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このレシピのキーワード

すまし汁 しいたけ チンゲンサイ とびうお 酒

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