オクラの豚肉巻き

オクラの豚肉巻き-レシピのメイン写真

オクラの豚肉巻き

akkiyまま @cook_40047347

揚げものなのにオクラ効果でしつこくない。
さくっと仕上がりました。
このレシピの生い立ち
お店で食べたものがおいしかったので再現してみようと作ってみました。

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揚げものなのにオクラ効果でしつこくない。
さくっと仕上がりました。
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お店で食べたものがおいしかったので再現してみようと作ってみました。

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材料

オクラ 8本
豚肉薄切り 8枚
片栗粉適量
マヨネーズ適量
パン粉適量
塩コショウ適量

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作り方

1

オクラはサッと茹でてヘタを切っておく。
豚肉を広げ塩コショウをふる。
2
オクラの下のほうから上に向かってクルクルと豚肉を巻いていく。
巻き終わったら片栗粉を全体につける。
3

卵の代わりにマヨネーズを全体につけてパン粉をしっかりつけ油であげたら出来上がり。
真ん中で切るとオクラがきれいに出ます

コツ・ポイント

薄力粉の代わりに片栗粉、卵の代わりにマヨネーズを使っています。
すだちをしぼって塩で食べたり、ソースをかけたり、お好みで。

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akkiyまま

akkiyまま @cook_40047347

2009/09/12 08:48に公開

パンやお菓子作りが大好きな、育ち盛りの男の子２人のままです。おいしい物を求めて日々新しいレシピを考案中です。

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