簡単濃厚！☆カルボナーラ
＊紫蘭＊ @cook_40183590
簡単、時短、濃厚！人気のカルボナーラを冷蔵庫にあったもので簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた生クリーム、ハムを使い切りたく作りました！
簡単濃厚！☆カルボナーラ
簡単、時短、濃厚！人気のカルボナーラを冷蔵庫にあったもので簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた生クリーム、ハムを使い切りたく作りました！
作り方
- 1
茹でる用のお湯を火にかける。
フライパンで、ニンニクチューブ2cmほどを炒め、そこにハムを入れこんがりするまで炒める -
- 2
ハムは焼けたら一度お皿に移しておきます。冷めやすいのでアルミホイルなどで包んでおくと◎
- 3
お湯が沸騰したらパスタを茹でる（７分茹でのパスタでした）
-
- 4
フライパンに★をいれて、煮詰める。
-
- 5
カマンベール入りベビーチーズをフライパンにいれ、木べらで溶かしながら混ぜる（切っていれた方が早く溶けます！）
-
- 6
ソースにパスタを入れて混ぜ合わせ、ハム、卵、ブラックペッパーをトッピングし完成！
-
コツ・ポイント
ソースは沸騰しないくらいの温め具合で煮詰めたほうが良いです。チーズなしだとすこしサラサラしたソースになります。ハム→ベーコンだと更に◎！今回、具がハムのみでしたので、玉ねぎ、キノコなどの具があればそちらも入れちゃってください！
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