HMで《ふわふわパンケーキ》
綾海☆ @cook_40116553
ひと手間加えるだけで、いつものホットケーキが、お店で食べるようなふわふわのパンケーキになっちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
プレザーブタイプの美味しい桃ジャムをいただいたので
HMで《ふわふわパンケーキ》
ひと手間加えるだけで、いつものホットケーキが、お店で食べるようなふわふわのパンケーキになっちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
プレザーブタイプの美味しい桃ジャムをいただいたので
作り方
- 1
★の材料をボールに入れて、角が立つまで、しっかりとかき混ぜる
-
- 2
ホットケーキミックスと、卵黄、牛乳をボールに入れて、よく混ぜ合わせる
- 3
混ぜ合わせた生地に卵白を加えて、潰さないようにさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 4
生地をフライパンで弱火でじっくり焼いて、ホットケーキを作る。
- 5
◎の、マスカルポーネチーズとハチミツを混ぜて、好みの甘さにする
- 6
ホットケーキに、マスカルポーネチーズをのせて、
好きなジャムをかければ出来上がり -
- 7
☆補足☆今回は、ももジャム&マスカルポーネチーズでしたが、生クリームやフルーツなどを加えても美味しくなりますね。
-
コツ・ポイント
今回は、ジャムが素材の味を生かした甘さ控えめになっているので、生地は甘めにしてあります。甘さはお好みで調整して下さい。
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