キーマカレーなのか？ドライカレーなのか？
いくおっちゃん @190_chan_pad
とにかく、相当刻みます。お覚悟を･･･。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったカレーが食べたくなって、頑張っちゃいました。ただ、それだけです･･･。
キーマカレーなのか？ドライカレーなのか？
とにかく、相当刻みます。お覚悟を･･･。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったカレーが食べたくなって、頑張っちゃいました。ただ、それだけです･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
炒め油を中弱火で熱したところに、みじん切りのにんにくとしょうがを投入します。
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- 2
みじん切りのたまねぎを炒めます。きつね色になるくらいまで炒めたいところです。
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- 3
挽き肉を投入し、塩、コショウを振ります。
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- 4
大さじ１強のトマトケチャップを加えます。
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- 5
細かく刻んだにんじんと薄めの小口切りにしたごぼうを投入します。
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- 6
細かく刻んだエリンギとえのきだけを投入し、混ぜ合わせます。
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- 7
カレーフレークとカレー粉を振りかけます。注水して混ぜ合わせ、焦がさぬように強火で水気を飛ばします。
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- 8
緩めにするか、固めにするかはお好みでどうぞ！出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜いっぱいのキーマカレーっぽくするために、筋肉痛になるくらい、刻んで、刻んで、刻みまくります。最後の方で水を入れるのは、まんべんなく味を染み渡らせるためです。
つくれぽ
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