残ったビーフシチューとご飯を混ぜまぜ。
猫まんま的な感じにします。

ミンチ肉又はすり身と１を混ぜます。
無い場合はお肉の塊をフードプロセッサーですり身にして1と混ぜます。

２をフードプロセッサーに少しずつ入れ、牛乳を少し入れて柔らかくし、スイッチオン。軽い液状になったらボウルに移します。

☆を別の容器に混ぜ合わせ、3に入れさらに混ぜます。

3に小麦粉を少量ずつ入れ好みの固さになるまで足していきます。
柔らかすぎると形が作れないので程いいくらいに✩

★を混ぜ合わせておきます。

好みの硬さになったらスプーン一杯位をすくい取りパン粉を付け、丸く形付けます。

油を温め、中火でカラッと揚げます✩
フライパンで揚げ焼きにしても美味しいです。

パン粉を付けず、スプーン一杯位を軽く丸めにしてお湯で茹でるとつくねに！

沢山作りすぎた場合は揚げずにそのまま冷凍室へ保存✩
つくねは揚げずにそのまま冷凍室へ保存✩