粉類をパンケースに入れてはちみつと牛乳をよく混ぜたのを注ぎ、ＨＢで１次発酵まで。

取り出してガス抜きして３等分、ベンチタイム１５分。

丸めなおして型に入れて２次発酵４０度で４５分くらい。

１９０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。