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簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー
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簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー-レシピのメイン写真

簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー

大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903

食感、旨味と抜群なマテ貝のソテー!!
ガリバタ醤油で間違いなし‼
このレシピの生い立ち
スーパーでマテ貝が美味しそうだったので‼

食感、旨味と抜群なマテ貝のソテー!!
ガリバタ醤油で間違いなし‼
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スーパーでマテ貝が美味しそうだったので‼

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簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー

大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903

食感、旨味と抜群なマテ貝のソテー!!
ガリバタ醤油で間違いなし‼
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スーパーでマテ貝が美味しそうだったので‼

食感、旨味と抜群なマテ貝のソテー!!
ガリバタ醤油で間違いなし‼
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材料

1皿分
  • マテ貝 10本
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1/2程度
  • にんにく 1かけ
  • 白ワイン 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんにくは微塵切りにしておく。
    フライパンを中火で熱し、バターを入れる。

    • 簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー作り方1写真
  2. 2

    マテ貝を入れて、バターを絡めるように炒める。

    • 簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー作り方2写真
  3. 3

    1のにんにく、醤油を入れて絡めるように炒める。

    • 簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー作り方3写真
  4. 4

    直ぐに白ワインを入れて、蒸し焼きにする。
    火の通しすぎに注意ね‼

    • 簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー作り方4写真
  5. 5

    写真位の感じで火を止める。
    良い香り!!

    • 簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー作り方5写真
  6. 6

    お好みでで万能ネギ、鷹の爪の輪切りを入れて、召し上がれ!!

    • 簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー作り方6写真

コツ・ポイント

マテ貝は火を通し過ぎると固くなってしまうので、火を通しすぎないことが重要ですよ‼

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大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903
2017/02/22 11:33に公開
料理大好きだけど、後片付けが苦手です(笑)日々美味しい食事を探してます！！
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このレシピのキーワード

にんにく バター まて貝

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