サクサク☆トロトロ☆ポテトコロッケ♪♪
mikana @cook_40135802
天ぷら粉を使うと外はカリカリ♪♪でも中はトロトロ♪♪とっても美味しいコロッケになります♪♪お弁当にも♪♪パンに挟んでも♪
このレシピの生い立ち
コロッケレシピ
サクサク☆トロトロ☆ポテトコロッケ♪♪
天ぷら粉を使うと外はカリカリ♪♪でも中はトロトロ♪♪とっても美味しいコロッケになります♪♪お弁当にも♪♪パンに挟んでも♪
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コロッケレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて4等分位に切って柔らかくなるまでレンジ
玉ねぎはみじん切りにする - 2
オリーブオイルでひき肉→玉ねぎの順に塩コショウをしっかりめにしてから炒める
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて炒める - 3
牛乳を2～3回にわけていれる
(かためのホワイトソースにする)
つぶしたじゃがいもを入れてしっかり混ぜ合わせる - 4
冷ましてから好きな形にまるめる
水で溶いた天ぷら粉→パン粉をつけて油で揚げる - 5
→コロッケバーガー
ID 19032226 -
コツ・ポイント
必ずしっかり冷ましてから丸めて下さい
ホワイトソース入りなので温かいままだと丸めにくいです
つくれぽ
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