ニンジンの皮をむき、まず三等分にします。次に三等分したのを4等分に切ります。

ジャガイモも皮をむき4等分に切ります。

玉ねぎも4等分に切ります。野菜が浸るぐらいまで水を入れます。

肉団子も入れて、沸騰したら灰汁をとります。つぎにコンソメの素と塩コショウをいれて弱火にして20分間煮込みます。

野菜が柔らかくなったら牛乳をいれ、温まったらシチューの素と砂糖をいれて、10分ぐらい煮込んで完成です。