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ピーマンと挽き肉の味噌炒め
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ピーマンと挽き肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと挽き肉の味噌炒め

ochi1119
ochi1119 @cook_40214509

ピーマンを簡単に美味しく食べれるようにと思いました。
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉の味噌炒めを作ろうとしたら豚肉がなかったので、冷凍庫にあった挽き肉を使って作ってみたのがきっかけです。簡単で、こっちも美味しかったので家族も大好きなレシピになりました(^^)v

ピーマンを簡単に美味しく食べれるようにと思いました。
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ピーマンと挽き肉の味噌炒め

ochi1119
ochi1119 @cook_40214509

ピーマンを簡単に美味しく食べれるようにと思いました。
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉の味噌炒めを作ろうとしたら豚肉がなかったので、冷凍庫にあった挽き肉を使って作ってみたのがきっかけです。簡単で、こっちも美味しかったので家族も大好きなレシピになりました(^^)v

ピーマンを簡単に美味しく食べれるようにと思いました。
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ピーマンと豚肉の味噌炒めを作ろうとしたら豚肉がなかったので、冷凍庫にあった挽き肉を使って作ってみたのがきっかけです。簡単で、こっちも美味しかったので家族も大好きなレシピになりました(^^)v

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材料

4人分
  • ピーマン 12個
  • 挽き肉 200〜250g
  • ①味噌 大さじ6
  • ①酒 大さじ3
  • ①みりん 大さじ6
  • ①砂糖 大さじ2
  • サラダ油(炒める用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを5㎜くらいの幅で横に細切りにします。

  2. 2

    ①の調味料をすべて混ぜておきます。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、ピーマンがしんなりするまで炒めます。

    • ピーマンと挽き肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンを縁に寄せて、挽き肉を真ん中で炒めます。

    • ピーマンと挽き肉の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    挽き肉の色が変わったら縁に寄せて、真ん中に合わせておいた調味料を入れて、10~15秒くらい熱します。

    • ピーマンと挽き肉の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    全体を混ぜ合わせたらお皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンはしっかり炒めてください。
お好みで砂糖を増やしてください。

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ochi1119
ochi1119 @cook_40214509
2018/10/24 00:22に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 ピーマン 酒 味噌

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