しいたけを薄〜く切っておきます

バターたっぷりフライパンに熱してお肉を焼きます。だいたい火が通ったら塩胡椒をふりふり。

再度バターをたっぷり足して、しいたけを投入！透明になるまで炒めます。
※今回は玉ねぎ薄切りも加えています

隠れるくらいまで牛乳を入れたら弱火にしてふつふつしてきたら味付け開始。

粒状コンソメを二周ほど。味を見ながら醤油をひと回しで火を止めます。チーズがしょっぱいのでこの時点では少し薄めでも大丈夫！

食べる前に温めた時、最後にとけるチーズをたっぷりと♪ごはんにかけて、サワークリームを乗せて完成♪