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サンマの甘辛煮♪
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サンマの甘辛煮♪-レシピのメイン写真

サンマの甘辛煮♪

たなか家
たなか家 @cook_40039466

お弁当にも！塩焼きに飽きたら＾＾ケチャップとソースで味付け簡単です♪
このレシピの生い立ち
昔、こんな甘辛い味付けで秋刀魚を食べた記憶がよみがえりました＾＾
七味はお好みの量でどうぞ。私は３振りほどで。

お弁当にも！塩焼きに飽きたら＾＾ケチャップとソースで味付け簡単です♪
このレシピの生い立ち
昔、こんな甘辛い味付けで秋刀魚を食べた記憶がよみがえりました＾＾
七味はお好みの量でどうぞ。私は３振りほどで。

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サンマの甘辛煮♪

たなか家
たなか家 @cook_40039466

お弁当にも！塩焼きに飽きたら＾＾ケチャップとソースで味付け簡単です♪
このレシピの生い立ち
昔、こんな甘辛い味付けで秋刀魚を食べた記憶がよみがえりました＾＾
七味はお好みの量でどうぞ。私は３振りほどで。

お弁当にも！塩焼きに飽きたら＾＾ケチャップとソースで味付け簡単です♪
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昔、こんな甘辛い味付けで秋刀魚を食べた記憶がよみがえりました＾＾
七味はお好みの量でどうぞ。私は３振りほどで。

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材料

２人分
  • 秋刀魚 ２匹
  • 片栗粉 小さじ１
  • ケチャップ 大さじ２
  • 中濃ソース 大さじ１
  • 水 大さじ２
  • 七味唐辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭と尻尾をおとし、内蔵を抜く。４等分に切り、キッチンペーパーで水分を取って片栗粉をまぶす。ポリ袋使うと簡単です。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）をひき、①を入れて両面焼き色が付くように焼く。強めの中火程度です。

  3. 3

    ケチャップと中濃ソース、水、七味唐辛子を混ぜ、②のフライパンに入れる。程よく煮絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポリ袋に片栗粉と、水分をふき取った秋刀魚を入れて、空気も入れて口を閉じ、振るだけで満遍なく粉が付きます。手も汚れず楽ですよ～。

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
2013/10/01 05:46に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 さんま ケチャップ

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