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濃厚ベイクドチーズケーキ
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濃厚ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚ベイクドチーズケーキ

Chiiiir0
Chiiiir0 @cook_40103777

しっとり濃厚なケーキで口当たりが最高です♪18cmホールのレシピを適当に15cm用に調整しました笑
このレシピの生い立ち
隠れ家カフェで食べたチーズケーキがおいしくて♪

しっとり濃厚なケーキで口当たりが最高です♪18cmホールのレシピを適当に15cm用に調整しました笑
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Chiiiir0
Chiiiir0 @cook_40103777

しっとり濃厚なケーキで口当たりが最高です♪18cmホールのレシピを適当に15cm用に調整しました笑
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しっとり濃厚なケーキで口当たりが最高です♪18cmホールのレシピを適当に15cm用に調整しました笑
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材料

15cmホール
  • クリームチーズ 170ｇ
  • 生クリーム 140ml
  • 卵(全卵) 1個
  • 砂糖 50ｇ
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れよく混ぜる

  2. 2

    卵と生クリームを加え、よく混ぜる

  3. 3

    小麦粉を振るい入れよく混ぜる(めんどくさくても小麦粉は振るった方がいい)

  4. 4

    型にマーガリン(分量外)を塗ってクッキングペーパーを敷く

  5. 5

    型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く

  6. 6

    焼きあがったら荒熱を取って冷蔵庫に入れておく

  7. 7

    ※1日置くほうが、味がしっとりなじんで美味しくなるそうです!!

コツ・ポイント

わたしはフードプロセッサーで、えいやーーー!!笑
よく混ぜるのがポイントかな？
この作り方だと微妙にクリームチーズと生クリームが余るので後日ティラミスを作ってます♪

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Chiiiir0
Chiiiir0 @cook_40103777
2013/10/01 05:56に公開
覚書のつもりで作ってたレシピ。少しずつレポをくださる人が増えてきてちゃんとしたモノにしなきゃと思うこの頃。まず写真付きのレシピにできるよう頑張ります。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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