人参と大根畑の可愛いサラダ
もへほっぺ @cook_40061779
思わず笑顔になっちゃう可愛いサラダです。パーティーなどで好評です(≧∇≦)b
人参嫌いなちびっ子も思わずパクリ★
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよくお弁当に入れてくれた人参にんじん(当時の命名)をアレンジしました。
人参と大根畑の可愛いサラダ
思わず笑顔になっちゃう可愛いサラダです。パーティーなどで好評です(≧∇≦)b
人参嫌いなちびっ子も思わずパクリ★
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよくお弁当に入れてくれた人参にんじん(当時の命名)をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを好みの硬さに茹でておく。
- 2
人参、大根を1～1,5㎝角、長さ2～3㎝の四角柱にカットする。
-
- 3
２(↑)の角を削りながら人参、大根の形にする。
(残骸はスープなどに使ってください♡) -
- 4
形を整えた人参を好みのかたさに茹でる。(生で大丈夫な方はそのままで)大根は茹でると半透明になってしまうのでそのまま。
- 5
人参、大根のてっぺんに爪楊枝などで穴をあけ、洗って小分けにしたパセリをさす。
-
- 6
ブロッコリー・ポテサラを盛り付け、仕上げた人参、大根を飾って出来上がり(〃'▽'〃)これはポテトサラダバージョンです。
-
- 7
ブロッコリーのみバージョンです。
-
コツ・ポイント
人参のグラッセでもツヤツヤして可愛いく出来ます。
お弁当にもおすすめです。
形をつくる時は角を取ってコロンとした感じにするといいです。
ポテトサラダ→レシピID:19039362『簡単甘めなポテトサラダ』も良かったら見てみて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19036983
