簡単　豚そぼろ丼

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あんちゃん大好き♪
あんちゃん大好き♪ @cook_40161510

お肉食べ過ぎ防止に、濃い目の味で！
んー濃い味か沢山お肉か...どっちがいいのかな？
このレシピの生い立ち
豚ひき肉がやすかったので（*~*）

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材料

２人分
  1. ご飯 ２人分
  2. ＊そぼろ＊
  3. 豚ひき肉 200～250
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. しょうが汁 大さじ1～2
  9. ＊たまご＊
  10. 卵 ２個
  11. みりん 大さじ1
  12. 塩 １つまみ
  13. ＊インゲン＊
  14. インゲン １０本

作り方

  1. 1

    フライパンに＊たまご＊の食材を全部入れて、お箸でグルグルしながら弱火で、お好みの硬さまでいる。

  2. 2

    フライパンに＊そぼろ＊の食材全部入れて、お箸でグルグル。

  3. 3

    火をつけて、弱火でかき混ぜながら肉汁が少し減り、ポロポロになるまで炒める。(油が多く出るので跳ねに注意)

  4. 4

    インゲン少し硬めに茹でる。切っても切らなくてもどちらでも。

コツ・ポイント

フライパンはテフロンでなければ、油を少し引いてください。
インゲン以外の野菜の時も少し硬めで。食感が違うほうが食べるとき美味しいので。

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