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簡単✳大根とつくねの煮物✳
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簡単✳大根とつくねの煮物✳-レシピのメイン写真

簡単✳大根とつくねの煮物✳

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

大根の煮物につくねを入れる事で大根につくねの旨味が入って美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
大根の煮物でボリュームを出したくて作りました！

大根の煮物につくねを入れる事で大根につくねの旨味が入って美味しく出来ました！
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簡単✳大根とつくねの煮物✳

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

大根の煮物につくねを入れる事で大根につくねの旨味が入って美味しく出来ました！
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材料

４人分
  • 大根 ２０㎝位
  • 人参 １本位
  • 干し椎茸 ４枚
  • つくね　既製品 スーパーの１パック
  • 生姜 １かけ半分つくね用
  • 　　　半分煮物用
  • ★水 ３００CC位
  • ★干し椎茸戻し汁 ２００CC位
  • ★醤油 ５０～６０CC　お好み
  • ★酒 大さじ２
  • ★みりん 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ３～４　お好み
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作り方

  1. 1

    大根を乱切りにして下茹でします

    • 簡単✳大根とつくねの煮物✳作り方1写真
  2. 2

    人参を乱切りにします

    • 簡単✳大根とつくねの煮物✳作り方2写真
  3. 3

    干し椎茸を戻し切ります。戻し汁は使います

    • 簡単✳大根とつくねの煮物✳作り方3写真
  4. 4

    スーパーで売っているつくねを使います。生姜を追加します。

    • 簡単✳大根とつくねの煮物✳作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を入れた煮汁に４のつくねをスプーンですくって入れてアクを取ります

    • 簡単✳大根とつくねの煮物✳作り方5写真
  6. 6

    ５に大根、人参、椎茸を入れて生姜を入れてキッチンペーパーを落し蓋にして煮ます

    • 簡単✳大根とつくねの煮物✳作り方6写真

コツ・ポイント

干し椎茸の戻し汁は美味しくなります！
スーパーのつくねをアレンジして自分の好みにして使いました。

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2017/02/25 09:24に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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このレシピのキーワード

煮物 つくね 大根 にんじん 酒 ほししいたけ しょうが

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